Preparazione

cuocete il riso nell'acqua e la cannella. Quando diventa spumoso, aggiungere il latte, il sale, lo zucchero e l'uvetta. lasciarla a fuoco basso fino a quando non sarà consumata e sarà più o meno densa, secondo i gusti.
Buon appetito!

Ingredienti

  • 1/2 libbra di riso a grani morbidi (riso di seconda scelta o riso spezzato).
  • 2 1/2 tazze di latte. (puoi usare metà latte naturale e metà latte evaporato)
  • 2 tazze d'acqua.
  • 1 fetta (bastoncino) di cannella, più o meno di 4 dita.
  • zucchero a piacere. (circa 1/2 tazza)
  • 1/2 tazza di uvetta (a piacere)
  • 1/2 cucchiaino di sale