Preparazione

Separare i bianchi e i tuorli delle uova.
Preriscalda il forno fino a 350 gradi.
Mettete lo zucchero nei tuorli e mescolateli. Mentre si mescola, aggiungere lentamente olio e acqua calda (150 ml). Mescolare anche farina e lievito.
Mettete gli albumi in una ciotola a parte e con lo sbattitore elettrico mescolateli fino a farli dilatare 4 volte, una volta pronti aggiungeteli al miscuglio anche con la vaniglia e mescolateli (a mano questa volta).
Versare metà della miscela nella padella unta; unire l'altra metà del cacao, amalgamare e versare sopra la prima metà. Non mescolarli insieme.
Lascia cuocere per 45 minuti (a volte un po 'più a lungo).
Cospargere la parte superiore della torta finita con zucchero a velo; puoi anche aggiungere uvetta, noci o versare il cioccolato.

Ingredienti

  • Uova - 5
  • Zucchero a velo - 250 g
  • Farina - 250 g
  • Olio - 150 ml
  • Lievito in polvere - 2 cucchiai
  • Vaniglia - mezzo cucchiaio
  • Cacao in polvere - 1 cucchiaio
  • Burro