Paska - Torta di Pasqua

Riscaldare il latte fino a renderlo tiepido, aggiungere 2 cucchiai di zucchero, mettere il lievito in un quarto di tazza di latte e metterlo da parte.
Mettere 1 tazza di zucchero e 250 g di burro in una ciotola capiente e mescolare fino a ottenere una consistenza cremosa. Aggiungere le uova, la farina, il sale, il latte caldo rimasto e il composto di lievito lievitato.
Impastare (se necessario aggiungere altra farina in piccole quantità), se l'impasto non si attacca alla ciotola o alle mani, c'è abbastanza farina dentro.
Aggiungere 100 g di burro fuso e mescolare fino a completo assorbimento e aggiungere anche l'uvetta. Lascialo lievitare in un luogo caldo finché non raggiunge il doppio delle sue dimensioni.
Formate delle pagnotte (o rondelle) e mettetele in una teglia unta; lasciate lievitare per mezz'ora.
Cuocere a 350 gradi Celsius per 45 minuti finché non diventa ben marrone (a volte ci vuole di più). Successivamente spennellate le pagnotte con l'uovo, in modo da ottenere una superficie lucida e lucida.