Preparazione

Inizia con le uova, sbattile molto bene.
Aggiungere lo zucchero, il sale e 1 tazza di latte e sbattere molto bene (usare il mixer).
Aggiungete anche la farina (a poco a poco) e il latte rimanente. Ancora una volta, batti fino a quando non diventa molto liscio.
Scaldare l'olio in una padella e mettere circa 2 cucchiai della miscela all'interno della padella. Marrone entrambi i lati.
Il ripieno può essere cioccolata calda, marmellata, cagliata dolce, persino verdure con un po 'di formaggio, ecc.

Ingredienti

  • Uova - 4
  • Farina - 3 tazze
  • Sale - metà cucchiaio
  • Zucchero - mezza tazza
  • Latte - 1,5 litri