Parené Buchty (panini al vapore)

Riscalda il latte (a una temperatura leggermente superiore a quella ambiente) e fai sciogliere il lievito a metà.
Aggiungere l'uovo, lo zucchero, il sale e il resto del latte. Sbattetela con la frusta elettrica e lavoratela un po 'a mano.
Coprite l'impasto e lasciate agire per 30-40 minuti (finché non raggiunge la dimensione doppia).
Stendetela a 7 mm di spessore e tagliatela in 24 pezzi quadrati. Metti un cucchiaino di marmellata su ogni pezzo.
Quindi sigillare le buchtas piegandole come buste e metterle su una superficie cosparsa di farina.
Fai bollire 2 tazze d'acqua in una casseruola e posiziona la vaporiera sull'acqua bollente. Spennella la vaporiera con un po 'di olio vegetale, in modo che non si attacchi.
Metti alcuni buchtas nel piroscafo, ma non dimenticare di lasciare un po 'di spazio tra di loro perché cresceranno durante la cottura.
Tenere l'acqua bollente e cuocere per 20 minuti.
Serviteli con burro fuso e cioccolato, o altro tipo di salsa, condimento, ecc. Secondo i vostri gusti.