Preparazione

Pelare le banane e tagliarle a metà nel senso della lunghezza.
Sono posti in un pyrex che può andare in tavola e al forno.
Cospargere con la scorza di limone grattugiata, la cannella e le noci.
Mescolare molto bene il latte condensato con i tuorli e versarvi sopra le banane.
Spolverare con cocco grattugiato e infornare.
Dovrebbe essere d'oro.
Servire caldo o freddo.

Ingredienti

  • 1 lattina di latte condensato
  • scorza grattugiata di 1 limone
  • 6 banane mature
  • 2 cucchiai di burro
  • 3 cucchiai di cocco grattugiato
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 2 gemme