Preparazione
Poniamo in una casseruola o in uno stampo la mezza tazza di zucchero con due cucchiai di acqua, portiamo sul fuoco fino a che non si sarà formato il caramello, giriamo lo stampo per uniformare i bordi.
A parte frullate gli altri ingredienti e quando il caramello si sarà asciugato, svuotatelo e copritelo con un foglio di alluminio e mettetelo a bagnomaria (l'acqua deve essere calda) per 1 ora in forno a temperatura moderata (180 gradi), lasciate si raffredda e dopo che è a temperatura ambiente si ripone in frigorifero, una volta freddo si sfila dallo stampo. servire freddo.
A parte frullate gli altri ingredienti e quando il caramello si sarà asciugato, svuotatelo e copritelo con un foglio di alluminio e mettetelo a bagnomaria (l'acqua deve essere calda) per 1 ora in forno a temperatura moderata (180 gradi), lasciate si raffredda e dopo che è a temperatura ambiente si ripone in frigorifero, una volta freddo si sfila dallo stampo. servire freddo.
Ingredienti
- una lattina di latte condensato
- una lattina di latte evaporato
- sei uova
- un cucchiaino di vaniglia
- mezza tazza di zucchero per il caramello
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