Preparazione

Pulisci i calamari. Rimuovere la pelle e la sacca di inchiostro, facendo attenzione a non romperla.
Quindi tagliare a fette spesse due centimetri.
quindi condire con pepe e sale.
Friggere in una padella con olio e disporli su un piatto decorato con pomodoro, lattuga e cipolla.
A parte preparare una salsa:
unite un filo d'olio, gli spicchi d'aglio e quando saranno dorati versate la salsa sui calamari cercando di non far fuoriuscire troppo olio. Spremete sopra il limone e aggiungete qualche goccia di salsa di soia. Servire con riso.

Ingredienti

  • 12 calamari
  • 12 spicchi d'aglio
  • 2 pomodori
  • 2 cipolle tritate
  • 1 lattuga
  • 1 limone
  • prezzemolo
  • sale e pepe