Preparazione

eliminare le mandorle dagli anacardi. la restante mela o polpa viene tagliata a listarelle o può essere anche intagliata dappertutto con una forchetta per ottenere il massimo numero di buchi.

si mette a bollire la polpa in acqua sufficiente, aggiungendo zucchero o panela fino ad ottenere un caramello. servito freddo.

Ingredienti

  • 6 anacardi gialli o rossi
  • zucchero