Preparazione
Si sceglie una papaya non molto matura, si sbuccia, si apre a metà e si eliminano i semi. viene tagliato a pezzi e cotto in sciroppo fino a quando non bolle. quando è tenero si toglie dal fuoco, si lascia raffreddare e si confeziona.
Ingredienti
- papaia
- sciroppo di zucchero
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