Preparazione

tempo di preparazione: 1 ora e 45 minuti
numero di porzioni: 8
livello di difficoltà: facile
categoria: dolci
tipo di cibo: antioquia
luce: no
preparazione:
il mais viene cotto in acqua per un'ora e mezza, fino a quando non sarà morbido. lasciate riposare, servite con un po 'di latte a piacere e la panela raschiata.
osservazioni:
il limpido è il brodo di questa cottura che viene servito con panela spezzata.

Ingredienti

  • 1 libbra di mais trebbiato
  • 2 litri d'acqua
  • panela raschiata e latte a piacere