Preparazione
le frattaglie migliori sono quelle con un cuore, meno grasso e, se possibile, giovani. immergere nel latte caldo o marinare con succo di limone e foglie di alloro. Infornate per 40 minuti ben dorati e con abbondante sale.
Ingredienti
- frattaglie di vacca
- latte
- Limone
- biondo
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