Preparazione

Nella mezza tazza di acqua tiepida sciogliete il cucchiaino di zucchero, spolverate di lievito e coprite con un canovaccio o carta da cucina e fatelo aumentare di volume (circa 10 minuti).
Mescola acqua, latte e sale. fare una corona con la farina, unire il lievito, il sale, il latte e la restante acqua, impastare fino ad ottenere un composto ben amalgamato. aggiungere il burro, impastare fino ad ottenere un impasto liscio e liscio.

usleree (laminato), fino a quando non è spesso un centimetro, bucherellate la pasta con una forchetta e tagliatela a cerchi (10 cm circa di diametro). fate fermentare circa 30 minuti, dipende dalla temperatura ambiente e mettete su una teglia unta.

Cuocere ad alta temperatura (400 ° F-200 ° C) fino a doratura.

nota: per dare un bel colore, preparare: 1 tuorlo d'uovo sbattuto con un cucchiaio di acqua fredda e dipingere le hallullas con l'aiuto di un pennello prima di metterlo a infornare.

Ingredienti

  • 4 tazze di farina
  • ½ tazza di acqua calda
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiaino e mezzo di sale 1 cucchiaio di lievito
  • ½ tazza di latte caldo
  • ½ tazza di acqua calda
  • 1 cucchiaio di burro