Preparazione
Lo zucchero viene sciolto in acqua, va al fuoco fino a diventare una pasta. Quindi toglietelo dal fuoco, versate il tutto, mescolate molto bene e portate sul fuoco fino a che non avrete fatto una punta di pesce spada. Adagiarsi sul piatto e cospargere di cannella.
Ingredienti
- ½ kg di arachidi
- 5 tuorli d'uovo
- 250 g di zucchero
- cannella per spolverare
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