Preparazione

Pela le patate. Scolpisci un buco largo da 1 a 1 1/2 pollice in un'estremità di ciascuna patata. (Come strumento usa un cucchiaino da tè o un'estremità affilata del manico di un cucchiaio.) Taglia la cipolla a dadini e rosola in olio sul fondo del Dutch Oven. Togliere dal fuoco. Aggiungere la salsa di pomodoro e la panna acida. Mescolare la carne macinata con sale, pepe e aglio, quindi farcirla nelle patate. Metti le patate con il personale nel Dutch Oven e inforna per 45-55 minuti finché le patate non sono pronte.

Ingredienti

  • 6-7 patate medie
  • 1/3 di tazza di olio da cucina
  • 1 litro di panna acida
  • aglio
  • 1 cipolla
  • 15 once di salsa di pomodoro
  • 1 1 / 2lb di carne macinata
  • Pepe; sale qb