Preparazione

preparación:

en una olla calentar el aceite de oliva y el achiote con aceptado, la cebolla y el ajo sufrir hasta que esten ligeramente dorados.

integrar el agua, la pasta de maní, las hierbas y los choclos, y dejar cocer cubrir durante 20 minutos. luego, agregar la yuca, el plátano y cocer durante 10 minutos adiocionales.

coloque el pescado lavado y cortado en trozos de ancho, desechado la cabeza y la cola. cocer durante 10 minutos.

añadir el pepino, el orégano, la sal y la pimienta.

Ingredienti

  • ingredientes
  • 1 entero bagre.
  • 2 cucharadas de mantequilla de la carpeta de maní.
  • 1 plátano maduro.
  • 1 mecanismos de arce.
  • 2 choclos tiernos atraviesan.
  • 400 g de yuca cortada en trozos.
  • 1 cebolla, finamente picada por rama.
  • 2 cucharadas de perejil picado fino.
  • 2 cucharadas de cilantro picado fino.
  • 1 diente de ajo picado fino.
  • 5 tazas (1250 ml) de agua.
  • 1 taza (250 ml) de leche.
  • 1 cucharadita de orégano.
  • 1 / 2 cucharadita de comino molido.
  • 1 / 2 cucharadita de achiote con aceite.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • sal y pimienta al gusto.