Preparazione

Le banane verdi vanno sbucciate e tagliate alle estremità, praticando dei tagli superficiali nella buccia, tagliate a fette di più o meno cm.

Mettere un contenitore a fuoco moderato per dorare le banane verdi.

Quindi adagiateli su una superficie piana e impastate fino a quando non prendono forma e tornate nell'olio fino a quando non saranno dorati e croccanti.

In una ciotola mescolate molto bene il sale, il pepe e il cetriolo.

Adagiare su patacones e servire caldo e può essere servito con caffè nero

Ingredienti

  • - 4 banane verdi
  • - 1/2 tazza di olio
  • - 1/2 cucchiaino di cetriolo
  • - 1/2 cucchiaino di pepe
  • - 8 cucchiai di zucchero.