Preparazione

confezione:

per massa:
mescolare la farina con gli altri ingredienti.
formare una palla con l'impasto ottenuto e lasciarla riposare.
foderare una teglia per pizza con questo impasto.

per il ripieno:
in una casseruola preparare il ripieno, iniziando facendo uno spezzatino con la cipolla.
quindi mescolare gli altri ingredienti.
appena è pronto versare il ripieno sull'impasto. cuocere in forno caldo per circa 30 minuti.

Ingredienti

  • per massa:
  • 250 g di farina
  • 15 g di lievito di birra
  • 1 tazza di acqua tiepida
  • 4 cucchiai d'olio
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • per il ripieno:
  • 2 cipolle
  • 2 cucchiai di burro
  • 1/2 stufato di pollo sminuzzato
  • 1/2 peperone verde
  • 1/2 peperone rosso
  • 250 g di formaggio
  • oliva qb
  • 1 filo d'olio d'oliva
  • pepe qb
  • origano q.b.
  • 4 cozze