Preparazione
condire il pollo con la cipolla, l'aglio schiacciato, il pepe e il sale. scaldare l'olio, aggiungere il pollo e mescolare fino a doratura.
Aggiungere un po 'di brodo di pollo e coprire, quando è asciutto, un altro cucchiaio di brodo e così via fino a quando non sarà completamente cotto e dorato.
unite i pomodorini tagliati a pezzetti e lasciate formare una piccola salsa.
Servire con riso e fagioli (fagioli).
suggerimenti
aggiungere piccole quantità di liquido alla volta per far cuocere il pollo, ma allo stesso tempo rosolare.
il pomodoro è facoltativo, può essere lasciato solo con il liquido rilasciato dalla carne.
Aggiungere un po 'di brodo di pollo e coprire, quando è asciutto, un altro cucchiaio di brodo e così via fino a quando non sarà completamente cotto e dorato.
unite i pomodorini tagliati a pezzetti e lasciate formare una piccola salsa.
Servire con riso e fagioli (fagioli).
suggerimenti
aggiungere piccole quantità di liquido alla volta per far cuocere il pollo, ma allo stesso tempo rosolare.
il pomodoro è facoltativo, può essere lasciato solo con il liquido rilasciato dalla carne.
Ingredienti
- 1 kg. pollo tagliato a pezzi
- 1 cipolla grande
- 4 spicchi d'aglio
- 2 pomodori di media maturazione
- 1 peperone verde
- Brodo di pollo
- olio d'oliva
- sale
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