Preparazione

In un contenitore mettete la carne tagliata a pezzi, condite con sale e limone e lasciate marinare per 30 minuti.
Nel frattempo preparate gli ingredienti: tagliate a cubetti la manioca, le banane e le patate, tritate la cipolla e tritate i pomodori.
Mettere la carne in un tegame, aggiungere la cipolla, il pomodoro e l'olio, portare sul fuoco e farla rosolare un po '.
Aggiungere l'acqua, regolare di sale e far bollire fino a quando la carne è quasi cotta. Aggiungere la manioca, le banane e le patate.
Cuocere per 15 minuti. Quindi, mettete a fuoco basso e lasciate cuocere il brodo (circa 15 minuti, a seconda della quantità di acqua).

Ingredienti

  • 2 manioca grande
  • 1 kg di carne (a scelta, generalmente agnello)
  • 4 banane verdi
  • 2 patate
  • 1 pomodoro
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 1 limone
  • Q.b. sale
  • Pepe q.b.