Preparazione
In un contenitore mettete la carne tagliata a pezzi, condite con sale e limone e lasciate marinare per 30 minuti.
Nel frattempo preparate gli ingredienti: tagliate a cubetti la manioca, le banane e le patate, tritate la cipolla e tritate i pomodori.
Mettere la carne in un tegame, aggiungere la cipolla, il pomodoro e l'olio, portare sul fuoco e farla rosolare un po '.
Aggiungere l'acqua, regolare di sale e far bollire fino a quando la carne è quasi cotta. Aggiungere la manioca, le banane e le patate.
Cuocere per 15 minuti. Quindi, mettete a fuoco basso e lasciate cuocere il brodo (circa 15 minuti, a seconda della quantità di acqua).
Nel frattempo preparate gli ingredienti: tagliate a cubetti la manioca, le banane e le patate, tritate la cipolla e tritate i pomodori.
Mettere la carne in un tegame, aggiungere la cipolla, il pomodoro e l'olio, portare sul fuoco e farla rosolare un po '.
Aggiungere l'acqua, regolare di sale e far bollire fino a quando la carne è quasi cotta. Aggiungere la manioca, le banane e le patate.
Cuocere per 15 minuti. Quindi, mettete a fuoco basso e lasciate cuocere il brodo (circa 15 minuti, a seconda della quantità di acqua).
Ingredienti
- 2 manioca grande
- 1 kg di carne (a scelta, generalmente agnello)
- 4 banane verdi
- 2 patate
- 1 pomodoro
- 1 cipolla
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 limone
- Q.b. sale
- Pepe q.b.
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