Preparazione

Friggere i platani verdi e schiacciarli. In una padella soffriggere la cipolla tritata con il burro, aggiungere le uova, farle soffriggere e poi mescolare, aggiungere il formaggio e il prezzemolo e mescolare ancora.

Ingredienti

  • 2 banane verdi
  • 2 uova
  • 1/2 tazza di formaggio creolo
  • 1 cucchiaio. di burro
  • 1 mazzetto di cipolla bianca
  • Prezzemolo tritato