Preparazione

Sbattete le uova in una ciotola, salate e pepate, quindi aggiungete le tagliatelle (precedentemente cotte), mescolate bene e infine unite questo composto nella padella con l'olio d'oliva ben caldo. marrone su entrambi i lati.
cuocere a fuoco medio, in modo che la tortilla non si bruci.

Ingredienti

  • • 4 uova
  • • spaghetti
  • • Sale
  • • Pepe nero macinato
  • • olio extravergine d'oliva