Preparazione

modalità di preparazione
sbattere il burro con lo zucchero, unire i tuorli, gli albumi e infine la farina mescolata al lievito e al sale. Versate in una teglia unta, il cui fondo va ricoperto con fettine sottili di mele (sbucciate e private dei semi), formando ghirlande. cuocere al forno. adagiare sul piatto di portata, spennellare con marmellata di albicocche e infornare, leggermente, solo per dare lucentezza.
reddito: da 15 a 20 persone

Ingredienti

  • 200 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • 4 uova
  • 250 g di farina di frumento
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 6 mele
  • 200 g di marmellata di albicocche