Preparazione
mescolare la farina e il burro. spruzzare l'acqua e impastare fino a quando non è facile da usare. aprire e piegare in tre, altre due volte. lasciate riposare 1/2 ora. foderare la pasta con una teglia in vetro refrattario. ammaccare i bordi con i rebbi di una forchetta.
In un tegame farcire farcire zucchero, farina di grano tenero, tuorli d'uovo, burro, succo di limone e acqua. mescolare bene e portare a fuoco lento per addensare. togliere dal fuoco, aggiungere gli albumi, versare sopra la pasta e cuocere a forno dolce per 1/2 ora.
reddito: da 15 a 20 persone
In un tegame farcire farcire zucchero, farina di grano tenero, tuorli d'uovo, burro, succo di limone e acqua. mescolare bene e portare a fuoco lento per addensare. togliere dal fuoco, aggiungere gli albumi, versare sopra la pasta e cuocere a forno dolce per 1/2 ora.
reddito: da 15 a 20 persone
Ingredienti
- 200 g di farina di frumento
- 125 g di burro
- circa 3 cucchiai di acqua fredda
- 250 g di ripieno di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- 3 gemme
- 1/2 cucchiaio di burro
- brodo di 2 limoni
- 1 tazza e 1/2 (tè) di acqua
- 3 albumi d'uovo
Commenti ( 0 )