Preparazione

Riscaldare l'acqua con il brodo. Aggiungere il riso lavato, le patate, il prosciutto. Bollire fino a cottura. Al momento di servire, aggiungere il parmigiano e il prezzemolo.

Ingredienti

  • 2 pastiglie di brodo di manzo
  • 8 tazze d'acqua
  • 100 grammi di prosciutto tritato
  • 4 cucchiai di riso
  • 2 patate bianche medie, sbucciate e tritate
  • 1/2 cucchiaino di prezzemolo tritato.