Preparazione

soffriggere la cipolla tritata con un po 'di burro.
in una ciotola mescolate il formaggio tagliato, le uova, il latte e la farina. stagionatura
mettere questa preparazione in una fonte e infornare per 30 minuti.
tagliare e servire.

Ingredienti

  • 1/2 klg di farina di mais bianco
  • 1/2 kg di formaggio
  • 1/2 kg di cipolle bianche
  • 1/2 litro di latte freddo o caldo
  • 6 uova medie
  • 100 grammi di burro
  • Sale e pepe a piacere