Preparazione

Fai un impasto con tutti gli ingredienti. Impastare molto bene la pasta. Quindi stendere molto sottilmente e tagliare delle strisce lunghe circa 8-10 cm. E crea forme diverse per i biscotti: fai nodi, trecce. Oppure fai un piccolo taglio al centro nel senso della lunghezza della striscia e passa un'estremità attraverso questo taglio più volte. Scaldare l'olio nella padella. Immergere i biscotti nell'olio, mettere 5-6 pezzi alla volta. Friggere fino a doratura. Il «Chvorost» viene servito con zucchero o marmellata per il tè.

Ingredienti

  • 2 1/2 tazza di farina
  • 1 tazza di latte
  • 2 uova di ea
  • 1/2 tazza di zucchero
  • 1 cucchiaio di rum
  • sale qb
  • Olio per friggere