Preparazione
Fai un impasto con tutti gli ingredienti. Impastare molto bene la pasta. Quindi stendere molto sottilmente e tagliare delle strisce lunghe circa 8-10 cm. E crea forme diverse per i biscotti: fai nodi, trecce. Oppure fai un piccolo taglio al centro nel senso della lunghezza della striscia e passa un'estremità attraverso questo taglio più volte. Scaldare l'olio nella padella. Immergere i biscotti nell'olio, mettere 5-6 pezzi alla volta. Friggere fino a doratura. Il «Chvorost» viene servito con zucchero o marmellata per il tè.
Ingredienti
- 2 1/2 tazza di farina
- 1 tazza di latte
- 2 uova di ea
- 1/2 tazza di zucchero
- 1 cucchiaio di rum
- sale qb
- Olio per friggere
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