Preparazione

Inizia pelando le mele cotogne e rimuovi i noccioli.
Tagliarli a pezzetti.
In una padella mettere le mele cotogne, lo zucchero, i bastoncini di cannella, la scorza di limone e 300 ml di acqua.
Mescolate, coprite e cuocete per 1 ora a fuoco lento.

Ingredienti

  • 3 kg di mele cotogne
  • Cono e limoni
  • zucchero (deve usare ¾ il peso delle mele cotogne)
  • 2 bastoncini di cannella