Preparazione
dopo la manioca cotta, mettete tutti gli ingredienti in un frullatore e versatela in una teglia da budino, unta di burro e mettetela nel forno caldo fino a doratura.
Ingredienti
- 500 grammi di manioca cotta in acqua salata
- 3 uova intere
- 2 tazze di latte di cocco
- 2 tazze di zucchero
- 1 cucchiaio di amido di mais poco profondo
- 1 cucchiaio poco profondo di burro
- 1 pizzico di sale
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