Preparazione

preparación:
frote las chuletas con el jugo de limón y páselas por la harina. ponga una sartén al fuego con el aceite y la mantequilla y dore las chuletas hasta que tengan un color dorado oscuro. retire las chuletas de la sartén y ponga a cocer en esa grasa la piña con el azúcar, durante 15 minutos. adicione el caldo y rectifique con sal y pimienta la salsa.

Ingredienti

  • ingredientes:
  • • 6 chuletas ahumadas
  • • 2 tazas de piña cortada en trozos pequeños
  • • 2 cucharadas mantequilla
  • • 3 cucharadas de harina
  • • 2 tazas de caldo
  • • 1 cucharada de jugo de limón
  • • 1 ½ cucharada de azúcar
  • • sal y pimienta