Preparazione
In una padella larga e profonda, scaldare l'olio. Far rosolare l'aglio e la cipolla con l'olio, quindi aggiungere la polpa di granchio, i pomodori e cuocere per 15 minuti a fuoco lento.
Trascorso questo tempo aggiungete il latte di cocco e condite con sale, pepe e cipolle verdi a piacere.
Mescolate bene per 5 minuti e riempite i coni.
Cospargere con parmigiano a piacere e infornare fino a doratura.
Trascorso questo tempo aggiungete il latte di cocco e condite con sale, pepe e cipolle verdi a piacere.
Mescolate bene per 5 minuti e riempite i coni.
Cospargere con parmigiano a piacere e infornare fino a doratura.
Ingredienti
- 500 g di polpa di granchio sminuzzata e pulita
- 1 bicchiere di latte di cocco
- 2 spicchi d'aglio schiacciati
- 1 cipolla grattugiata
- 2 cucchiai di olio di palma
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Erba cipollina tritata finemente a piacere
- Sale e pepe a piacere
- 2 pomodori medi, senza pelle e senza semi, tritati finemente
- Parmigiano grattugiato per gratinare
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