Preparazione

tagliare i filetti di ombrina a pezzi sottili su ogni lato. Ungere con farina di mais, sale e pepe e friggere fino a doratura.
In una padella con olio ben caldo saltare le cipolle tritate per il lungo con gli spicchi d'aglio e i pomodorini tagliati a fettine. si aggiunge il sale e si condisce, quindi il prezzemolo tritato e il peperone verde tagliato a listarelle lunghe. Continuate a saltare e versate la salsa di soia e l'aceto bianco. prendere la punta di sale e spremere nell'ombrina i limoni. Servire con patatine.

Ingredienti

  • 4 filetti di ombrina
  • 4 patate bianche
  • 4 spicchi d'aglio
  • 2 pomodori a fette
  • 2 cipolle
  • 2 limoni
  • 1 peperone verde
  • 1 cucchiaio di aceto bianco
  • Farina di frumento
  • prezzemolo
  • sedia
  • sale e pepe