Cupcakes dolci fritti

fase 1: mettere la farina in un contenitore, 150 gr. burro, sale e acqua e formare un impasto non molto morbido. lascialo riposare coperto con una tela pulita.

fase 2: allungare lo spessore di un dito, spalmare con 50 grammi. di burro morbido, cospargere di farina e piegare a metà.

fase 3: spalmare di nuovo con il burro e piegare in quattro, allungare e tagliare a listarelle di 6 cm. Largo. tagliare a quadrati.

fase 4: prendete un quadratino e mettete a bagnomaria gli scarti dolci con al centro un po 'd'acqua, inumidite i bordi con acqua, coprite con un altro quadrato e alzate le punte.

fase 5: friggerle in olio tiepido all'inizio e poi bagnandole continuamente con un cucchiaio.

trucchi, segreti e varianti per cupcakes:

Questa ricetta appartiene alla cucina creola argentina, in alcune regioni vengono ricoperte di sciroppo quando sono calde; altri li decorano con palline di zucchero colorate, di qualsiasi forma sono squisiti.