Preparazione

il riempimento

- Tagliate il prosciutto a listarelle e il formaggio a cubetti.
- sbattere leggermente le uova.
- mescolare le uova con la panna, la crema di formaggio, il prosciutto e il formaggio.
- aggiungete il formaggio grattugiato e condite nuovamente se necessario.
- adagiate il disco di pasta su una teglia.
- farcire con una miscela di prosciutto e formaggio.
- Cuocere in forno moderato fino a quando la superficie sarà dorata, circa 40 minuti.
- togliere e servire caldo o freddo.

Ingredienti

  • pasta pascualina, 1 coperchio
  • prosciutto cotto, 200 g.
  • formaggio burroso, 300 g.
  • panna, 200 g.
  • uova, 3
  • crema di formaggio, 100 g.
  • parmigiano grattugiato, 2 cucchiai
  • sale e pepe nero qb