Preparazione
In una padella soffriggere la cipolla con l'olio. Quando diventa trasparente, aggiungere l'aglio schiacciato, lo zenzero e il succo di limone verde.
Mescolate bene e lasciate cuocere per qualche minuto. Quindi aggiungere il latte di cocco, il curry / curry, sale e pepe. Mescola e cuoci.
Infine, aggiungi i gamberi sgusciati e lasciali riposare per 2 o 3 minuti.
Togliete dal fuoco, cospargete di prezzemolo e accompagnate con riso bianco (preferito basmati).
Buon appetito!
Mescolate bene e lasciate cuocere per qualche minuto. Quindi aggiungere il latte di cocco, il curry / curry, sale e pepe. Mescola e cuoci.
Infine, aggiungi i gamberi sgusciati e lasciali riposare per 2 o 3 minuti.
Togliete dal fuoco, cospargete di prezzemolo e accompagnate con riso bianco (preferito basmati).
Buon appetito!
Ingredienti
- 300 gr di gamberi sgusciati
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 1 verde lime
- 100 ml di latte di cocco
- 1 col. tè allo zenzero (macinato)
- 1 col. tè al curry
- 1/2 col. tè alla curcuma
- sale
- chili
- olio d'oliva
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