Preparazione

si grigliano sia il petto di pollo che la bistecca. vengono tagliati a strisce lunghe e corte. i due peperoncini e le quattro cipolle vengono tagliati a striscioline precedentemente saltate con olio.

d'altra parte, l'insalata è preparata composta da diverse foglie di lattuga, guacamole, cipolla, peperoncino e coriandolo tritato. a parte si aggiungono burro e salsa della casa. servito con un peperoncino jalapeno piccante e uno spicchio di limone.

Ingredienti

  • tempo di preparazione: 35 minuti
  • 1/2 petto di pollo in fajitas
  • 4 once di carne di bistecca
  • 1/2 lattuga
  • chimol
  • burro qb
  • guacamole
  • salsa della casa
  • 1 peperoncino jalapeno toreado
  • 1 fetta di limone
  • 6 once di verdure: 2 peperoncini e 4 cipolle