Preparazione

Nella margarina soffriggere la cipolla e l'aglio, quando sarà trasparente unire il peperoncino verde e soffriggere un attimo, unire i fagioli e mescolare un attimo, infine aggiungere il riso. cuocere per circa 10 minuti fino a quando non assume sapore, infine se si vuole togliere il peperoncino. Se volete che sia più conservato, continuate la cottura a fuoco basso fino a quando non sarà di vostro gradimento.

suggerimenti
puoi mettere sopra il formaggio grattugiato e mangiarlo per cena o colazione. Può essere consumato anche con panna e pane.

Ingredienti

  • 2 tazze di riso cotto
  • 2 tazze di fagioli neri macinati (cotti e poi frullati)
  • 1 oncia. margarina (burro)
  • 1 1/2 cucchiaio. di petrolio
  • 2 cucchiai di cipolla, tritata
  • 1 peperoncino verde tagliato
  • 1 spicchio d'aglio