Preparazione

In una padella soffriggere l'aglio, la cipolla con l'olio, i funghi e il prezzemolo. unite il vino bianco e fate ridurre. Alla fine e con il fuoco basso, unite la panna, lasciate addensare, salate, pepate e servite con la lonza tagliata a fette. accompagnare con verdure saltate

Ingredienti

  • 1 filetto di maiale al forno
  • 2 tazze di funghi a fette
  • 3 cucchiai di cipolla tritata
  • 1 cucchiaio di aglio tritato,
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 1 bicchiere di vino bianco,
  • 2 tazze di panna
  • olio di semi di girasole,
  • Sale e pepe a piacere