Preparazione

Setacciate il sale, la farina e il lievito in una ciotola. aggiungere la farina di mais e lo zucchero. aggiungere gradualmente l'uovo sbattuto, la vaniglia e il latte, quindi la margarina. mescolare molto bene fino a che liscio.
soffriggere in una padella con olio ben caldo, scolare su carta assorbente prima di servire.

Ingredienti

  • 1/2 tazza di farina di mais
  • 1/2 tazza di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • sale qb
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 1 uovo, sbattuto
  • 1 tazza di latte
  • 2 cucchiai di margarina
  • qualche goccia di vaniglia
  • Olio per friggere