Preparazione

soffriggere la cipolla e il prosciutto in olio d'oliva, aggiungere il fungo condito con sale e l'aglio tritato. far bollire fino a quando il liquido evapora. servire su fette di pane, passate velocemente in olio ben caldo.

Ingredienti

  • 5 cucchiai di olio d'oliva
  • 250 grammi di funghi a fette
  • 8 fette di pane di canna
  • 100 grammi di prosciutto
  • 1 spicchio d'aglio
  • sale qb
  • 1 cipolla