Preparazione

lavare bene i gamberi.

grattugiare il cocco e frullare eliminando i due latti con un bicchiere d'acqua.

In una padella mettere il secondo latte, il sale e quelli maturi a fettine, quindi aggiungere i gamberi di fiume e far bollire fino a quando quelli maturi saranno ben cotti.

quindi aggiungere il primo latte di cocco fino a quando non si sarà addensato un po '.

servire caldo.

Ingredienti

  • - 12 gamberi di fiume
  • - 3 banane mature
  • - 1 cocco
  • - sale qb.