Preparazione

Mondare i gamberi e guarnire con un po 'di sale e pepe. In una casseruola scaldate l'olio, unite i gamberi, fateli soffriggere finché non diventano rosa e aggiungete la cipolla, il peperone, il pomodoro, il prezzemolo, il cumino e continuate a soffriggere, lavate il riso e unite al sugo, mescolando fino a quando tutti gli ingredienti. Servire con
riso maturo fritto.

Ingredienti

  • 1 libbra di gamberetti
  • 1 cipolla tritata
  • 1 peperone tritato
  • 1 pomodoro tritato
  • 6 cucchiai di olio
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 2 libbre di riso
  • 1 cubetto di ghiaccio Maggi.
  • 1/2 cucchiaino di pepe
  • 1/2 cucchiaino di cumino
  • Sale qb.