Preparazione
Mondare i gamberi e guarnire con un po 'di sale e pepe. In una casseruola scaldate l'olio, unite i gamberi, fateli soffriggere finché non diventano rosa e aggiungete la cipolla, il peperone, il pomodoro, il prezzemolo, il cumino e continuate a soffriggere, lavate il riso e unite al sugo, mescolando fino a quando tutti gli ingredienti. Servire con
riso maturo fritto.
riso maturo fritto.
Ingredienti
- 1 libbra di gamberetti
- 1 cipolla tritata
- 1 peperone tritato
- 1 pomodoro tritato
- 6 cucchiai di olio
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 2 libbre di riso
- 1 cubetto di ghiaccio Maggi.
- 1/2 cucchiaino di pepe
- 1/2 cucchiaino di cumino
- Sale qb.
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