Gouryevskaya Kasha (dolce russo)

In una padella o in un contenitore che può essere messo in forno, aggiungere la panna (densa) e metterla nel forno caldo. Non appena c'è uno strato sulla pelle superiore o rosa, rimuoverlo dal forno. Rimuovere con attenzione quello strato o pelle e posizionarlo con cura su un piatto, evitando di strappare o rompere la pelle, questa operazione per 7 volte, fino a quando non si hanno i 7 strati o le pelli. far bollire la semola o il viscido kasha (porridge) nel latte. aggiungere il burro, lo zucchero, la vaniglia, il sale e mescolare bene. mettere il porridge o il kasha in forno a scaldare per 30 minuti. Aggiungere il resto della panna cotta al kasha.
le noci devono essere caramellate, altrimenti il ​​kasha risulterà insipido e senza grazia. dovrebbero essere scaldate in padella come prima. poi metterlo in acqua calda per 10 minuti. quindi rimuovere la pelle e tagliarli. mettere 1/2 tazza di zucchero in una padella e portarla sul fuoco, aggiungere il succo di limone, aspettare che diventi rosso e aggiungere le noci. Non appena saranno caramellate, toglietele dal fuoco e fatele raffreddare. Preparate il contenitore per infornare, spalmatelo di burro, mettete un po 'di kasha come base o primo strato, poi una buccia e le noci, aggiungete i frutti tagliati e ripetete fino ad esaurimento delle bucce, l'ultima parte è di kasha. decorare con zucchero, frutta e noci, mettere il contenitore nel forno caldo per 10-20 minuti. gouryvskaya kasha viene servito con qualsiasi succo di frutta.