Preparazione

tempo di preparazione: 30 minuti
numero di porzioni: 8
livello di difficoltà: facile
categoria: pasta
tipo di cibo: antioquia
luce: no
preparazione:
La farina e il burro vengono sbattuti molto bene, si aggiungono a poco a poco l'acqua della panela fino ad ottenere un impasto morbido che si stacca dalle mani.
si tolgono le porzioni e si stendono su un tavolo infarinato con il mattarello.
Tagliare strisce di due centimetri di larghezza per sei e otto centimetri di lunghezza, arrotolarle di nuovo per appiattirle e friggerle in olio fino a doratura.
Cospargere con la scorza di limone e lo zucchero e servire.

Ingredienti

  • 1 libbra di farina di frumento
  • 2 cucchiai di burro
  • 2 tazze di acqua panela clarita
  • 2 cucchiai di scorza di limone grattugiata
  • 2 cucchiai di zucchero