Preparazione
Si fa bollire poca acqua con sale e si aggiungono i crostacei per ammorbidirli per soli tre minuti, così come si friggono i platani a fette e poi si schiacciano o schiacciano.
Quindi si fa soffriggere la cipolla, si aggiunge l'aglio e si condisce l'ají panca con sale e pepe e si aggiungono i crostacei e il peperone giallo, quindi i platani schiacciati con una tazza d'acqua dovrebbero uscire succosi.
Quindi si fa soffriggere la cipolla, si aggiunge l'aglio e si condisce l'ají panca con sale e pepe e si aggiungono i crostacei e il peperone giallo, quindi i platani schiacciati con una tazza d'acqua dovrebbero uscire succosi.
Ingredienti
- • 1 chilo di frutti di mare
- • 5 banane verdi
- • 200 grammi di cipolla, a dadini
- • cinque spicchi d'aglio tritati
- • tre cucchiai di ají panca
- • due peperoncini gialli, tagliati a dadini
- • Sale e pepe a piacere
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