Preparazione
marinare i gamberi (precedentemente pelati) nel succo di
limone e olio. lasciate riposare per 2 ore. sbattere le uova in una ciotola
con olio e pepe. passare i gamberi attraverso il composto e
passatele nel pangrattato. disponeteli 3 su uno stuzzicadenti di legno
come per gli spiedini. friggerli su entrambi i lati e disporli a
vassoio a forma di cerchi che al centro contiene il limone
tagliate a fette.
limone e olio. lasciate riposare per 2 ore. sbattere le uova in una ciotola
con olio e pepe. passare i gamberi attraverso il composto e
passatele nel pangrattato. disponeteli 3 su uno stuzzicadenti di legno
come per gli spiedini. friggerli su entrambi i lati e disporli a
vassoio a forma di cerchi che al centro contiene il limone
tagliate a fette.
Ingredienti
- 150 gr. gamberetti freschi
- succo di 2 limoni
- 1 limone
- olio
- pangrattato (non pastella perché ci sono errori)
- pepe in capochollo
- sale
- bastoncini di legno per spiedini
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