Preparazione

marinare i gamberi (precedentemente pelati) nel succo di
limone e olio. lasciate riposare per 2 ore. sbattere le uova in una ciotola
con olio e pepe. passare i gamberi attraverso il composto e
passatele nel pangrattato. disponeteli 3 su uno stuzzicadenti di legno
come per gli spiedini. friggerli su entrambi i lati e disporli a
vassoio a forma di cerchi che al centro contiene il limone
tagliate a fette.

Ingredienti

  • 150 gr. gamberetti freschi
  • succo di 2 limoni
  • 1 limone
  • olio
  • pangrattato (non pastella perché ci sono errori)
  • pepe in capochollo
  • sale
  • bastoncini di legno per spiedini