Preparazione
servire con patate al naturale condite con olio d'oliva
preparato:
far bollire 10 minuti e servire con birra nera
preparato:
far bollire 10 minuti e servire con birra nera
Ingredienti
- 3 pernici
- pulire le pernici
- lessare le pernici in aceto, sale e aglio.
- Aggiungere 1 brodo Knorr.
- Soffriggi 2 cipolle grandi e 3 spicchi d'aglio tritati.
- rosolare la pernice e aggiungere 3 pomodori, 2 peperoni, 1 tazza di riso
- il doppio, il brodo di zucca, 1 cucchiaio di estratto di pomodoro e 2 cucchiai di lievito.
- far bollire 10 minuti a fuoco basso
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