Preparazione
Cuocere la carota e la patata e tagliarle a quadretti.
soffriggere la cipolla fino a renderla traslucida e aggiungere la carne. Continuare a friggere fino a quasi cottura; salate e pepate.
Frullate il pomodoro con l'aglio e l'aceto; Filtrare sulla carne.
far bollire per circa 5 minuti. aggiungere le verdure e 1/2 tazza d'acqua. cuocere fino a quando le verdure sono tenere e la salsa è condita.
soffriggere la cipolla fino a renderla traslucida e aggiungere la carne. Continuare a friggere fino a quasi cottura; salate e pepate.
Frullate il pomodoro con l'aglio e l'aceto; Filtrare sulla carne.
far bollire per circa 5 minuti. aggiungere le verdure e 1/2 tazza d'acqua. cuocere fino a quando le verdure sono tenere e la salsa è condita.
Ingredienti
- 3/4 kg. carne di manzo macinata
- 3 pomodori
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaino di aceto
- 1/2 cipolla tritata
- 1 patata
- 2 carote
- - Olio per friggere
- - sale e pepe
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