Preparazione
Condite leggermente le cosce con un pizzico di sale e il succo di mezzo limone. mettere la preda su una piastra e cuocere fino a doratura su ogni lato.
nel frattempo mescolate in una ciotola gli altri ingredienti della salsa: il succo di mezzo limone, lo yogurt magro, le foglie di menta tritate, il miele, il sale e il pepe. lasciate riposare qualche minuto in frigorifero.
quando le cosce sono pronte, servire in ogni piatto, condendo con la salsa. Accompagnare con riso al vapore o insalata mista di foglie verdi.
nel frattempo mescolate in una ciotola gli altri ingredienti della salsa: il succo di mezzo limone, lo yogurt magro, le foglie di menta tritate, il miele, il sale e il pepe. lasciate riposare qualche minuto in frigorifero.
quando le cosce sono pronte, servire in ogni piatto, condendo con la salsa. Accompagnare con riso al vapore o insalata mista di foglie verdi.
Ingredienti
- 2 cosce di pollo senza pelle
- 1 limone
- 1 cucchiaino di miele
- 2 cucchiai di yogurt magro
- 4 cucchiai di menta tritata
- sale e pepe
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