Preparazione

Condite leggermente le cosce con un pizzico di sale e il succo di mezzo limone. mettere la preda su una piastra e cuocere fino a doratura su ogni lato.
nel frattempo mescolate in una ciotola gli altri ingredienti della salsa: il succo di mezzo limone, lo yogurt magro, le foglie di menta tritate, il miele, il sale e il pepe. lasciate riposare qualche minuto in frigorifero.
quando le cosce sono pronte, servire in ogni piatto, condendo con la salsa. Accompagnare con riso al vapore o insalata mista di foglie verdi.

Ingredienti

  • 2 cosce di pollo senza pelle
  • 1 limone
  • 1 cucchiaino di miele
  • 2 cucchiai di yogurt magro
  • 4 cucchiai di menta tritata
  • sale e pepe