Preparazione
Passa molto bene l'arachide nel mortaio finché non diventa pasta. Aggiungere l'acqua bollente, mescolare bene e passare in un colino a maglia fine.
In una padella si tritano l'olio, la cipolla e l'aglio. Lascialo rosolare.
Metti il pollo tagliato a pezzi e lascialo insaporire per 2 minuti.
Viene aggiunta acqua di arachidi.
Condite con piripiri, sale e pepe.
Copri la padella e lascia cuocere per + - 30 minuti.
Servire con riso bianco.
In una padella si tritano l'olio, la cipolla e l'aglio. Lascialo rosolare.
Metti il pollo tagliato a pezzi e lascialo insaporire per 2 minuti.
Viene aggiunta acqua di arachidi.
Condite con piripiri, sale e pepe.
Copri la padella e lascia cuocere per + - 30 minuti.
Servire con riso bianco.
Ingredienti
- 1 pollo
- 2 spicchi d'aglio
- sale q.b.
- piripiri
- 1 dl di olio
- 1 cipolla grande
- 500 gr di arachidi non salate
- + - 1 litro di acqua calda
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